Nos idées recettes et suggestions de service

saumon en sashimi

Le saumon fumé se prête bien à une coupe sashimi. En tranches épaisses, environs un demi-cm, servies avec du wasabi, de la sauce soya japonaise et un peu de citron vert (pour diminuer le côté salé de la sauce soya, car le saumon sera déjà salé)